Protix kweekt insecten om hoogwaardige eiwitten en vet te produceren. Dit doen ze uit biologische afvalstromen waarmee hun bedrijfsproces een geweldige case voor de circulaire economie is. Protix is zeer innovatief en snel ontwikkelend en vroeg Kraaijvanger hen te helpen bij het ontwerpen van hun eerste grootschalige fabriek. De uitdaging die zij ons stelden was als volgt: “We willen de meest geavanceerde en duurzame insectenfabriek ter wereld bouwen. Wij weten nog niet hoe groot het wordt, en waar die moet komen. Maar we willen snelheid maken dus laten we beginnen met het ontwerp.”

‘Simplicity is the ultimate sophistication’ zei Leonardo da Vinci. Dit was dan ook ons uitgangspunt voor het gebouw. Zeker aangezien het zeer complexe proces, en de innovatieve procestechniek die Protix gaat implementeren, is het streven naar 'simplicity' belangrijk om het Protix-verhaal goed uit te kunnen dragen. We ontwierpen een minimalistisch high-tech gesloten gebouw omringd door een groene insectvriendelijke omgeving. Bij aankomst opent het gebouw zich opeens met een enorm transparant venster. Het nodigt klanten van Protix uit een kijkje in de keuken te komen nemen. Binnen ontvouwt zich een speciale routing die de wondere wereld van Protix openbaart. Hierin zien klanten de zeer hygiënische en strak georganiseerde omgeving waarin de insectenkweek plaatsvindt.

Protix was nog een startup en elke dag verbeterde hun proces en daarmee ook de eisen aan het gebouw. Wij hebben als Kraaijvanger Protix ondersteund met het grip krijgen op deze complexe situatie. Eerst door middel van workshops om de prioriteiten te stellen om daarmee het verhaal van het gebouw te laten groeien. Het gebouw is ontworpen op zo’n manier dat we adaptief bleven tot het laatste moment. Door onze BIM modellen te linken aan de gemodelleerde installaties van Protix is er een zeer goede integratie ontstaan tussen gebouw en hun techniek. Hierbij zijn ook toekomstige operators betrokken in het proces door middel van VR simulaties.

Om het verhaal zo goed mogelijk uit te dragen hebben we ook het interieur voor Protix mogen ontwerpen. Er is hierbij een routing door het gebouw gemaakt waarin bezoekers het proces van eitje tot eindproduct kunnen volgen.

In Bergen op Zoom wordt hiermee de meest geavanceerde insectenfabriek ter wereld gerealiseerd. Dit is niet alleen goed voor de circulaire economie maar ook goed voor de lokale werkgelegenheid. High-tech en natuur grijpen binnen en buiten in elkaar om de maatschappij te helpen veranderen naar een circulaire wereld. Er is zoveel mogelijk met circulaire materialen en duurzame technieken gewerkt. Het gebouw in het groen, de transparantie van het venster en de insectenfabriek vertellen mede het bijzondere verhaal van Protix. Het verhaal is hiermee nog niet voltooid. De impact zal groeien omdat er meerdere kwekerijen zullen volgen. Elke keer zullen wij het gebouw en de installaties daarbij beter, duurzamer en mooier maken. Constant verbeteren in de praktijk!